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以前都是买月饼吃，这还是我自己次动手做月饼。在老师给我们讲解完月饼的制作过程后，我穿好围裙，洗干净双手，坐下来准备开始制作了。工作人员将一个个小电子秤放在我们面前，又发放了一些低筋面粉和一团事先揉好了的月饼皮给我们。做一个月饼大约需要20克饼皮，于是我们开始用电子秤称重，将大的饼团分成一个个小的饼团。
我们很快就进入了“烘焙师”的角色。因为每人需要做十个月饼，称完饼皮后我领到了十团月饼的馅，有蛋黄白莲蓉、抹茶、红豆、蔓越莓这几种口味。我将饼皮搓圆，再轻轻一压，让它变成厚度适中的扁平模样。将馅包进饼皮里，把它搓成一个均匀的小球，再洒上一些面粉防止粘连，然后放入的月饼模具里压花。轻轻地压几下再推出来，一个月饼就做好了。可别小看了这个压花的技术，稍不留神月饼可是会“露馅”的。
我们一边赏月一边听着奶奶讲述着中秋节的传说：很久很久以前，天上有十个太阳，有个叫后羿的人，射了九个太阳，为百姓造福，有一个人送给了后羿一包长生不死药。后羿有个徒弟叫蓬蒙，是个奸诈小人，一心想偷吃后羿的长生药，好自己升天成仙。嫦娥迫不得已，把药全部吞下肚里。马上，她便身轻如燕，直上云霄。由于嫦娥深爱自己的丈夫，后她就在离地球近的月亮上停了下来。听到消息，后羿很伤心，拼命朝月亮追去。可是，他永远也追不上月亮，后羿思念嫦娥，只能望着月亮出神。听了奶奶说的，我们都明白了中秋节的传说。
中秋节是我国第二大传统节日，它寓意着团团圆圆，也代表着花好月圆，我永远也忘不了八月十五是我国的中秋节。
透过婆娑的树影，月光洒下点点轻纱般温柔的光辉，云淡风轻的天空，构成一幅美丽的画。
月亮，来的匆匆，带来一缕皎洁的月光；去得也匆匆，一不留神，它就躲进了高大的楼房后面，把那多变的月光带走了。可是，它却留下了一样更宝贵的东西——一次阖家团圆的机会。
“但愿人长久，千里共婵娟！”是呀，只要心中挂念亲人，即使相融千里也没有关系，因为我们能够共度一轮明月，共同拥有那一份团圆的时刻。
中秋乡思
昨夜忽然风起
乌云淡遮
你要不要来呢
风过雨点急着赴会
星星们掩面沉睡
你要不要来呢
你不能不来
我们想念你啊
你不能不来
别让所有的光辉如水如波
只在我们幽暗的心里
你升起
如母亲轻柔的手指
在孩子的耳畔拂过
在花儿不眠的深夜
不要忧伤的美
罩我们渴望的心
你洒下桂花的馥郁
与五仁的饼香匹配
我们每品一口
圆的梦碎着圆着
人说月是故乡明
金秋九月，我们又迎来了一年一度的中秋节。说到中秋，这个节日是每年的农历八月十五，是我国除了春节外第二大节日。因为八月十五这一天是月亮在一年中圆、明亮的时候，也是家人团聚之时。在此夜，一家人相聚在一起，仰望玉盘似的朗朗明月，自然会思念起远方的亲人，远在他乡的游子。也借着这朗朗月光，向故乡亲人倾述着思念之情。所以，中秋节又称“团圆节”。
今天，我和爸爸、妈妈、姐姐、弟弟们一起赏月。妈妈把葡萄、苹果和两个柚子摆在桌子上。当然少不了代表团团圆圆的月饼的啦。有黄白莲蓉月饼，有金腿五仁月饼，有冰皮月饼，还有豆沙月饼。然后再把桌子搬到阳台上去。就这样，我们一家人开始赏月。美食映衬着节日的气氛。。。。。。
就在我正要走的时候，有人大喊了一声：“月亮出来了！”我一看，真的！我万分高兴，可是就在这时，一阵大雨把我们赶回了家，月亮就再也没出来了。我们吃完晚饭，就看中秋晚会，就在10点半的时候，妹妹就说要出去放灯笼，我、爸爸和妈妈只好陪她去了。 我和妹妹在我家下面的广场上看到一轮圆月，只不过看得不清楚，唉！月亮还是害羞，不敢出来
算了，就算看不清楚，还是看到了月亮的影子。但是希望明年月亮能比今年勇敢一点。